Tuotteet

Päivitetty 23.02.2024

Jauhelihojen info ja hinnat löytyvät nyt omasta laatikostaan kun kelaat hinnastoa sivun alareunaan..

Nakkeja on nyt saatavilla

Meillä on myynnissä Saloniemen Juustolan tuotteina. Nyt myös vuohen leipäjuusto Omatahto.

Uutena tuotteena oman keittiön kotisinappi.

Myymme oman tilamme luomunaudanlihaa tilamyymälästä. Rotuina aberdeen angus -pihvirotu, sekä suomalainen alkuperäisrotu itäsuomenkarja (kyyttö).

Aberdeen angus on tunnetuin ja käytetyin ja ensimmäisenä Suomeen tuotu pihvirotu. Anguksen liha on tunnetusti mureaa. Rotu on alunperin kotoisin Skotlannista. Angus on sopeutunut hyvin Suomen oloihin, se on vaatimaton niin ravinnon kuin olosuhteidenkin puolesta, ja voisi sanoa että näin se on myös ympäristöystävällinen rotu. Väritykseltään kokonaan musta. Lisätietoa rodusta Suomen angusyhdistyksen sivuilla.

Itäsuomenkarja on vanha maatiasrotu, ja määrä on pieni, n. 3000 yksilöä. Rotua sanotaan myös kyytöksi värityksensä mukaan, selässä on valkea juova, ja kyljet ruskeat.

MUITA TUOTTEITA :
-luomujuustot Saloniemen Juustola Laitila
-luomuternimaito, Hirvijoen Tila Ikaalinen

-meidän omat mehut, keittänyt ja pullottanut Tättälän Tilalta Piipa
-marjoja, sieniä vaihtelevasti

Maksu: ensisijainen lasku spostiin tai verkkolasku. Toissijainen käteinen. KORTIT ei käy.

Käsittely

Rahtiteurastus ja leikkaus: Torpparin Liha Punkalaidun

Lihajalosteiden valmistus:
Savuliha: Lihanjalostamo Willgren Pirkkala
Makkarat: Metsärannan Liha Punkalaidun

Pakkaukset ja koot

Kaikki lihat on leikkaamossa vakuumiin pakattuja. Jauhelihat 500 g ja kilon pakkaukset, kokolihat välillä n. 500g – 1,5 kg, ennakkotilauksesta myös muita kokoja. Kokolihoissa lihapalan hinta määräytyy aina todellisen painon mukaan. Ennakkotilaus kannattaa tehdä hyvissä ajoin, teurastukset on n. kerran kuukaudessa, kuitenkin tarpeen mukaan.

Jauheliha pakastetaan 1-2 vrk pakkaamisesta, ennakkotilauksesta tuoreena. Jauhelihojen rasvaprosentti alle 7 sekä 25, til 15.

Paistit ja fileet raakakypsytetään kuusi viikkoa kylmiössämme, lämpötilassa 0-2 asteessa. Näitä on varastossa aina myös tuoreena, koska teurastuksia on kuukausittain.

Meillä ei ole myynnissä valmiita lajitelmapaketteja (boxeja), vaan asiakas itse valitsee haluamansa tuotteet.

Hinnastossa on  tuotteen perässä LOPPU, jos tuotetta ei toistaiseksi ole saatavilla. Molemmissa roduissa on saatavilla osin samoja tuotteita, siis jos jokin on toisesta loppu ja et ole ihan rotu-uskollinen niin toisesta voi löytyä :).

Hinnasto

ANGUS (AB)

JAUHELIHAT omassa osiossaan alempana

Sisäfilee  
40,00 € / kg
400-500 gr
-mignonit 25,00/kg

Ulkofile kalvottomaksi leikattuna
32,00 € / kg
500g – 1 kg

Ulkofilepihvit
36,50 €/kg  2 kpl/ pak
n.300g

Entrecote 600g-1kg
27,00

Entrecotepihvit 2 kpl/pak LOPPU
31,50€/kg

Paahtopaisti LOPPU
21,00 € / kg
n. 800 gr

Sisäpaisti
22,00 € / kg
n. 800 gr – 1,4kg

Ulkopaisti
17,00 € / kg
n. 1 kg

Rinta( brisket)
16,00 € / kg
n. 1kg

Flank steak n. 500 – 800g
25,00

Tri Tip Steak (maminha) 
25,00 € / kg 
600g-1kg

Iron steak                    
25,00 € / kg
n.kilo

Petite Tender
25,00 € / kg
n.250-300g/kpl

Skirt steak   LOPPU
22,00€/kg  n.800g

Tomahawk ennakkotilauksesta
35,00€/kg
n.700g-1kg

T-luupihvit
36,00€/kg
n. 500g

Ribs (grillikylki) ennakkotilauksesta
12,00€/kg
800g-1,2kg

Picanha
25,00€/kg
n.kilo kokonaisena

*ERIKOISLEIKKUUT:
Brisket, tomahawk, ribs, T-luupihvit ymt. kesän grillituotteet ennakkoon  tilattuna n. 1-1,5kk ennen tarvetta. Kysy toimitusajoista etukäteen!

 

Uusia tuotteita omasta keittiöstä:
Raaka-aineena angus sisäpaisti

Kypsä palapaisti
15€ /500g
Tepan kepappi (etäisesti kebabia muistuttava) 32€/kg,
pak. 200-300g

Lapa keittolihana:

– luullinen 13,50 € / kg
– luuton 14,50 € / kg

Suikaleet 
19,00 € / kg, kulmapaistista
500 gr pakkaus

Palapaisti
19,00 € / kg, kulmapaistista
500 gr pakkaus

Osso Bucco
15,00 € / kg
600 – 700 gr

Lihaluuliemi
Jääpalapusseissa. Yksi pussi painaa n.300g ja nesteenä  3dl.  Levyssä 18 jääpalaa ja hinta 7,00€/levy. Levyn voi leikata paloihin.
Ainesosat: meidän angussonnin luut, vesi, sipuli, porkkana, palsternakka. Mausteet: maustepippuri, laakerinlehti, fenkoli, katajanmarja, merisuola. Suolapitoisuus alle 5%. (Kolmesta jääpalasta saa puoli litraa valmista lihalientä.) Keittänyt Naapurin Herkku / Virpi Hakala

Angus ja kyyttö: SISÄELIMET, HÄNTÄ, POSKI..

Tilanteen mukaan molemmista roduista, tilaamalla etukäteen saa tietystä rodusta. Tilaukset hyvissä ajoin!!

Maksa palana n.300g 
10,00€/ kg

Maksa jauhettuna 300-500g
12,00€/ kg

Kieli  
8,00€/ kg

Poski  
12,00€/ kg

Sydän 
8,00€/ kg

Munuaiset
8,00€/kg

Häntä 
6,00€/ kg

Kateenkorva LOPPU
8,00€/kg

Luut koirille vain ennakkoon tilattuna!

ITÄSUOMENKARJA eli KYYTTÖ (ISK)

JAUHELIHAT omassa osiossaan alempana.

Sisäfilee loppuun varattu
30,00 € / kg
n. 500 g
-mignonit 20,00€/kg

Ulkofile kalvottomaksi leikattuna,
25,00 € / kg
n. 500-700 g

Brisket   LOPPU
14,00€/kg

Savustettu ulkofile  Loppu
32,00 € / kg
n. 300 g
Valmistaja Lihanjalostamo Willgren Pirkkalasta.

Entrecote
22,00€/kg
400-700g

Paistisuikaleet kulmapaistista
17,00

Paahtopaisti 
20,00 € / kg
n. 800 gr

Sisäpaisti 
21,00 € / kg
500g-1kg

Ulkopaisti  
15,00/kg  n. 500 gr
Erinomaista käristyksenä!

Keittoliha: 
– luullinen 12,50 € / kg  
– luuton 13,50 € / kg

Karjalanpaistikuutiot  
Sisäpaistista
22 € / kg, n. 500 gr pakkaus
Huom! Aito ja alkuperäinen karjalanpaisti on kyytöstä.

Antilan Maistuva Grillimakkara LOPPU
15,50 €/kg
n.400g pak

Antilan Mahtipekka nakit 16,50€/kg

Sisäelimet ymt. katso angushinnaston puolelta

 

ja erikoisimmat leikkuut kyytöstä saa vain ennakkoon tilattuna, ellei listassa ole!

Jauhelihat

JAUHELIHAT

Teksti punaisella tarkoittaa että ko. jauheliha on toistaiseksi loppu.

Kaikki rasvapitoisuudet samanhintaisia.
angus:    7% ja  25% sekä 15% enn. tilattuna
kyyttö:   7%  ja  25%

HINNAT:
Angus:    500g pak  15,80€/kg
                  1 kg pak  14,30€/kg *

Kyyttö:   500g pak  14,50€/kg

Tarjouspaketti pakkauskoon mukaan vain tässä muodossa, mutta rasvapitoisuuksia saa sekoitella mielensä mukaan:
ab 6 x 500g + isk 4 x 500g => 5kg  68€/ pak

Jauhelihaa voi tilata myös tuoreena, jolloin voi itse pakastaa tarpeidensa mukaisesti ja silloin se on myös edullisempaa, jos ottaa isommassa pakkauksessa. Nouto siinä tapauksessa pikaisesti.
*KILON paketeissa (ilman jakouraa) saa vain ennakkoon tilattuna hyvissä ajoin, eli tieto pitää olla ennen teurastuksia ja koskee vain angusta. Seuraava teurastuspäivä maaliskuulla. Koska kyytöt ovat pieniä, ja jotta niitä olisi jatkossakin, täytyy näitä ikäviä ratkaisuja tehdä..

Muut tuotteet

Puolukkamehu LOPPU
4 € / 5 dl pullo  

Mustikka-aroniamehu (mustikkaa 50%, aroniaa 50%)
5€ / 5dl  LOPPU

Mehut keittänyt meidän marjoista
Piipa Norokorpi / Tättälän Tila

Kananmunat toistaiseksi hyvin vähän saatavilla
6,00 € / kg
Myydään painon mukaan.

Luomuternimaito 9,00€/litra pakaste.  Ternimaitoa voi käyttää myös laatikoissa munamaidon tilalla! LOPPU
Tuottaja Hirvijoen tila Ikaalinen

Saloniemen Juustolan Luomujuustot
Suomenkarjan lehmien ja vuohien maidosta laaja valikoima erilaisia juustoja:

Myynnissä meillä on jatkuvasti goudat:
Lehmänmaito Työvoitto  6,00 €/ 200g
Lehmänmaito Työvoitto 20,00€/1 kg pak LOPPU
Lehmänmaito Takapotku chilinen 6,50€/200g 
Vuohenmaito Tahdonvoima 6,50€/200g
Johtotähti lehmänmaito yrttisalaattijuusto
6,00€/ 200g

Kausiluontoisesti:
Omatahto leipäjuusto vuohenmaidosta n.150g-200g pak. 20,00€/kg
Syrjähyppy chevre vuohenmaidosta
200g pak  6,00€/kpl  LOPPU
Läpimurto sinihomejuusto lehmänmaidosta
100g pak 5,50€/kpl


Voi Yliveto lehmänmaidosta 450g  12,50€/pak.LOPPU

Ennakkotilauksesta tuorejuustot ymt. lyhyen myyntiajan tuotteet. Tuotteisiin kannattaa tutustua Saloniemen Juustolan kotisivuilla.

 

 

 

HUOMIOITAVAA

E

Saatavilla myös lahjakortteja!

E

Mitä aikaisemmin tilaa niin varmemmin saa mitä haluaa, tilauksen voi kyllä perua jos tulee ylitsepääsemätön este.

E

MAKSU: ensisijaisena  LASKU s-postiin, laskulla 7 pvä maksuaika, sovittavissa pitempikin, ei laskutuslisää. Myös verkkolaskumahdollisuus. Laskutuspalvelun tarjoaa Isolta Oy
Toissijainen KÄTEISMAKSU.

Myymälästä haettaessa 3% alennus lihatuotteiden ja kananmunien vakiohinnoista. Noutoalennus ei koske jälleenmyyntituotteita eikä tarjoustuotteita.

KORTIT EI KÄY!

E

Kuljetusta Tampereelle ja ympäristöön 2 krt kuukaudessa.  Tampereen seudulle ei lisäkustannuksia, vain 3% noutoalennus jää pois.

E

Sähköpostiosoite tilauksille: antilanluomu@outlook.com

Tilamyymälän osoite

Trossitie 430-13
Hämeenkyrö, Heinijärvi

Aukioloajat

Lihatilauksia otetaan vastaan puhelimitse ja sähköpostitse, sekä myymälässä. Tilamyymälämme on avoinna tiistaisin klo 16-19, ja lauantaisin klo 11-16. Muina aikoina myymälä on auki sopimuksen mukaan. Nyt myös kahvila, auki samaan aikaan.

Myymälä ja suoramyynti

Terttu Antila p. 0400 168 128
antilanluomu@outlook.com