Tuotteet

Päivitetty 17.01.2022

Kaikki jauhelihat loppu toistaiseksi! Torstaina saamme lisää.

 Saloniemen Juustolan Luomujuustoja nyt myymälässä!

Muutama Isabellan kukko vielä pakkasessa!

Myymme oman tilamme luomunaudanlihaa tilamyymälästä. Rotuina aberdeen angus -pihvirotu, sekä suomalainen alkuperäisrotu itäsuomenkarja (kyyttö).

Aberdeen angus on tunnetuin ja käytetyin ja ensimmäisenä Suomeen tuotu pihvirotu. Anguksen liha on tunnetusti mureaa. Rotu on alunperin kotoisin Skotlannista. Angus on sopeutunut hyvin Suomen oloihin, se on vaatimaton niin ravinnon kuin olosuhteidenkin puolesta, ja voisi sanoa että näin se on myös ympäristöystävällinen rotu. Väritykseltään kokonaan musta. Lisätietoa rodusta Suomen angusyhdistyksen sivuilla.

Itäsuomenkarja on vanha maatiasrotu, ja määrä on pieni, n. 3000 yksilöä. Rotua sanotaan myös kyytöksi värityksensä mukaan, selässä on valkea juova, ja kyljet ruskeat.

MUITA TUOTTEITA :
-luomujuustot Saloniemen Juustola Laitila
-luomuternimaito, Hirvijoen Tila Ikaalinen
-kukot, kotileipomo Isabella Rääkkylä

-meidän omat mehut, keittänyt ja pullottanut Tättälän Tilalta Piipa
-marjoja, sieniä vaihtelevasti

Käsittely

Rahtiteurastus:
Liha-Hietanen, Sastamala

Leikkaus:
Pirkanmaan Lihapalvelu Oy, Sastamala

Lihajalosteiden valmistus:
Grillimakkarat: Lihanjalostamo Willgren Pirkkalassa
Savuliha: Lihanjalostamo Willgren

Pakkaukset ja koot

Kaikki lihat on leikkaamossa vakuumiin pakattuja. Jauhelihat 500 g pakkaukset, kokolihat välillä n. 500g – 1,5 kg, ennakkotilauksesta myös muita kokoja. Kokolihoissa lihapalan hinta määräytyy aina todellisen painon mukaan. Ennakkotilaus kannattaa tehdä hyvissä ajoin, teurastukset on 1-2 kk välein, kuitenkin tarpeen mukaan.

Jauheliha pakastetaan 1-2 vrk pakkaamisesta, ennakkotilauksesta tuoreena. Jauhelihojen rasvaprosentti alle 7 sekä 25, til 15.  Kyytön jauhelihaan jauhetaan mukaan myös kulmapaistit.

Paistit ja fileet raakakypsytetään neljä viikkoa kylmiössämme, lämpötilassa 0-2 asteessa. Näitä on varastossa aina myös tuoreena, koska teurastuksia on kuukausittain.

Meillä ei ole myynnissä valmiita lajitelmapaketteja (boxeja), vaan asiakas itse valitsee haluamansa tuotteet.

Hinnastossa on  tuotteen perässä LOPPU, jos tuotetta ei toistaiseksi ole saatavilla. Muuta kaikkea on varastossa. Molemmissa roduissa on saatavilla osin samoja tuotteita, siis jos jokin on toisesta loppu ja et ole ihan rotu-uskollinen niin toisesta voi löytyä :).



Hinnasto

ANGUS (AB)

Jauheliha, rasva alle 7% LOPPU
12,80 € / kg
-500 gr pakkaus
-250 gr pakkaus 3,5 € 

Jauheliha, rasva alle 15% – vain ennakkoon tilattuna! LOPPU
12,80 € / kg

Jauheliha, rasva alle 25% LOPPU
12,80 € / kg
500 gr pakkaus

Sisäfilee  vähissä
46,00 € / kg
400-500 gr
-mignonit 30,00/kg

Ulkofile kalvottomaksi leikattuna
36,00 € / kg
500 gr – 1 kg

Ulkofilepihvit
40,00 €/kg  2 kpl/ pak
n.300g

Entrecote 600g-1kg LOPPU
26,00

Entrecote -pihvit LOPPU
2 kpl/pak 30,00 €
n.300g

Paahtopaisti
21,00 € / kg
n. 800 gr

Sisäpaisti
22,00 € / kg
n. 800 gr – 1,4kg

Ulkopaisti 
16,00 € / kg
n. 1 kg

Rinta( brisket)
16,00 € / kg
n. 1kg

Kuve
23 € / kg
-Bavette 600-900g 
-Flank steak n. 500 g

Tri Tip Steak (maminha)        
23,00 € / kg
600g-1kg

Iron steak                          
25,00 € / kg
n.kilo

Petite Tender LOPPUUN varattu
25,00 € / kg
n.250-300g/kpl

Skirt steak LOPPU
20,00€/kg
n.800g

 

Tomahawk , T-luupihvit, Picanha, Grillikylki LOPPU ja talviaikana vain ennakkoon tilattuna

Lapa keittolihana:

– luullinen 12,00 € / kg
– luuton 13,00 € / kg

Suikaleet
18,00 € / kg, kulmapaistista  LOPPU
500 gr pakkaus

Palapaisti
18,00 € / kg, kulmapaistista
500 gr pakkaus

Osso Bucco
13,50 € / kg
600 – 700 gr

Lihaluuliemi –  Nyt toistaiseksi jääpalapusseissa. Yksi pussi painaa n.300g ja nesteenä  3dl.  Kolme jääpalaa vastaa yhtä entistä nappia. Levyssä 18 jääpalaa ja hinta 6,00€/levy. Levyn voi leikata paloihin.
Ainesosat: meidän angussonnin luut, vesi, sipuli, porkkana, palsternakka. Mausteet: maustepippuri, laakerinlehti, fenkoli, katajanmarja, merisuola. Suolapitoisuus alle 5%. (Kolmesta jääpalasta saa puoli litraa valmista lihalientä.) Keittänyt Naapurin Herkku / Virpi Hakala

Angus ja kyyttö: SISÄELIMET, HÄNTÄ, POSKI..

Tilanteen mukaan molemmista roduista, tilaamalla etukäteen saa tietystä rodusta. Tilaukset hyvissä ajoin!!

Maksa palana 300-500g LOPPU toistaiseksi
8,00€/ kg

Maksa jauhettuna 300-500g
10,00€/ kg

Kieli
8,00€/ kg

Poski loppu*
12,00€/ kg

Sydän
8,00€/ kg

Munuaiset
8,00€/kg

Häntä  loppu
5,00€/ kg

Kateenkorva Loppu
8,00€/kg

 *mahdollista saada ennakkoon varaamalla!

Luut koirille vain ennakkoon tilattuna!

ITÄSUOMENKARJA eli KYYTTÖ (ISK)

Jauheliha, rasva alle 7 %  LOPPU
10,80 € / kg
500 g pakkaus

Jauheliha, rasva alle 25%  LOPPU
10,80 € / kg
500 g pakkaus

Sisäfilee
30,00 € / kg
n. 500 g
-mignonit 25,00€/kg

Ulkofile kalvottomaksi leikattuna
25,00 € / kg
n. 500-700 g

Brisket  LOPPU
14,00€/kg

Savustettu ulkofile loppu toistaseksi
30,00 € / kg
n. 300 g
Valmistaja Lihanjalostamo Willgren Pirkkalasta.

Ulkofilepihvit
29,00€/kg
2kpl/pak

Entrecote  LOPPU
20,00 €/ kg
400-700g
-valmiit pihvit
24,00€/kg

Paistisuikaleet ulkopaistista
15,00€ /kg

Paahtopaisti
20,00 € / kg
n. 800 gr

Sisäpaisti 
20,00 € / kg
500g-1kg

Ulkopaisti
14,00/kg  n. 500 gr
Erinomaista käristyksenä!

Keittoliha: 
– luullinen 10,00 € / kg  
– luuton 11,50 € / kg

Karjalanpaistikuutiot
Sisäpaistista
21 € / kg, n. 500 gr pakkaus
Huom! Aito ja alkuperäinen karjalanpaisti on kyytöstä.

Antilan Maistuva Grillimakkara
12,50 €/kg
n.400g pak

Sisäelimet ymt. katso angushinnaston puolelta

 

ja erikoisimmat leikkuut kyytöstä saa vain ennakkoon tilattuna, ellei listassa ole!

Jauhelihapaketti

3 kg AB ja 2 kg ISK   EI saatavilla toistaiseksi

yht. 55,00 €

MUUT TUOTTEET

Puolukkamehu
4 € / 5 dl pullo

Mustaviinimarjamehu 
4 € / 5 dl pullo

Mustikka-aroniamehu (mustikkaa 50%, aroniaa 50%)
5€ / 5dl

Mehut keittänyt meidän marjoista
Piipa Norokorpi / Tättälän Tila

Puolukat pakasteena  5,00€/ litra

Mustaviinimarjat  5,00€/l  LOPPU

Karviaiset pakasteena  2€ / 5dl Loppu

Kananmunat
6,00 € / kg
Myydään painon mukaan.

Suppilovahveroita kuivattuna

 Kotileipomo Isabellan kukot:

-Muikkukukko   700g     16,00  €/kpl

-Talonkukko        700g      16,00 LOPPU

-Lanttukukko      750g       15,50  LOPPU

-Nokkoskuha       300g       11,50

-Pikkulohi             300g        11,00

Makeat:

-mustikka    400g    11,00

Tietoa kukkojen ainesosista löytyy Kotileipomo Isabellan kotisivuilta.

Luomuternimaito 10,00€/litra pakaste. Ternimaitoa voi käyttää laatikoissa munamaidon tilalla!
Tuottaja Hirvijoen tila Ikaalinen

Saloniemen Juustolan Luomujuustot
Suomenkarjan lehmien ja vuohien maidosta laaja valikoima erilaisia juustoja. Hinnat välillä 5,50-6,50€/kpl ja koot 200g. Kannattaa tutustua tuotteisiin Juustolan kotisivuilla. Meillä on myynnissä pieni valikoima, mutta ennakkoon tilaamalla onnistuu kaikki. Meidän myymälästä löytyy tällä hetkellä: Johtotähti, Syrjähyppy, Tahdonvoima, Ensilempi, Irtiotto, Salakaato, Takapotku, Yhteiselo ja Työvoitto

 

HUOMIOITAVAA

E

Saatavilla myös lahjakortteja!

E

Mitä aikaisemmin tilaa niin varmemmin saa mitä haluaa, tilauksen voi kyllä perua jos tulee ylitsepääsemätön este.

E

MAKSU: käteinen tai lasku s-postiin, laskulla 7 pvä maksuaika, sovittavissa pitempikin, ei laskutuslisää. Laskutuspalvelun tarjoaa Isolta Oy. Myymälästä haettaessa 3% alennus lihatuotteiden ja kananmunien vakiohinnoista. Noutoalennus ei koske jälleenmyyntituotteita.

KORTIT EI KÄY!

E

Kuljetusta Tampereelle ja ympäristöön n. kerran kuukaudessa sekä sopimuksen mukaan silloin kun itse siellä asioimme. Tampereen seudulle ei lisäkustannuksia, vain 3% noutoalennus jää pois.

E

Sähköpostiosoite tilauksille: antilanluomu@outlook.com

Tilamyymälän osoite

Trossitie 430-13
Hämeenkyrö, Heinijärvi

Aukioloajat

Lihatilauksia otetaan vastaan puhelimitse ja sähköpostitse, sekä myymälässä. Tilamyymälämme on avoinna tiistaisin klo 18-20, ja lauantaisin klo 10-13. Muina aikoina myymälä on auki sopimuksen mukaan.

Myymälä ja suoramyynti

Terttu Antila p. 0400 168 128
antilanluomu@outlook.com